Continuă controalele cu privire la evitarea apariției toxiinfecților alimentare în perioadele cu temperaturi ridicate. Astfel că, inspectorii DSVSA Timiș au verificat joi un supermarket și cinci restaurante, două unități tip fast food, o pizzerie și o patiserie.
Au fost aplicate amenzi de 90.000 lei și un avertisment, iar unui restaurant i s-a suspendată activitatea pentru 60 de zile, pentru nerespectarea condițiilor de igiena conform prevederilor legale si condițiilor de depozitare a produselor alimentare. De asemenea, 39 de kilograme de produse a fost confiscată.
Inspectorii din cadrul Direcţiilor Sanitare Veterinare şi pentru Siguraţa Alimentelor Timiș vor verifica continuare în special următoarele:
– condițiile de recepționare, manipulare, depozitare și procesare a produselor de origine animală în unități care se adresează unui număr mare de consumatori (cantine, restaurante, catering, tabere pentru copii);
– asigurarea temperaturilor adecvate pentru menţinerea lanţului frigorific în timpul producției, depozitării, transportului și expunerii la comercializare;
– măsurile privind reținerea oficială, denaturarea şi distrugerea produselor de origine animală alterate sau depreciate pe timpul transportului, distribuţiei, depozitării sau comercializării;
– interzicerea comercializării şi punerii în consum a cărnurilor care nu sunt inspectate, ştampilate şi certificate sanitar veterinar.
