Banatul, candidat pentru titlul de Regiune Europeană a Gastronomiei 2028, este evaluat în aceste zile de un juriu internațional aflat într-o vizită în județul Timiș.
Juriul internațional care va decide desemnarea titlului de Regiune Europeană a Gastronomiei 2028 se află în Timiș, într-o vizită dedicată evaluării potențialului gastronomic, cultural și turistic al regiunii Banat.
Programul a debutat la Timișoara, unde membrii juriului au participat la un tur ghidat al centrului orașului, menit să evidențieze diversitatea culturală și tradițiile culinare locale, îmbinate cu dinamica urbană contemporană.
Vizita a continuat cu un prânz de Paște ortodox organizat pe canalul Bega, la bordul vaporașului istoric Pelican Boat, eveniment găzduit de Asociația Visit Timiș. Momentul a pus în valoare rolul canalului în dezvoltarea orașului, fiind completat de un recital susținut de chitaristul Horea Crișovan.
Ulterior, la Reciproc Café, reprezentanți ai organizațiilor CRIES – Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare, ASAT și La Pas au prezentat proiecte dedicate sistemelor alimentare sustenabile, consumului responsabil și promovării produselor locale. A fost evidențiată conexiunea puternică dintre mediul rural și cel urban, susținută de rețele de ferme locale și producători ecologici.
Agenda a inclus și vizite la producători locali, printre care Agape Wine Farm, o cramă bio axată pe viticultura sustenabilă, și fabrica de bere artizanală Independent, cunoscută pentru sortimentele sale inovatoare.
Ziua s-a încheiat cu o cină tradițională organizată la o cramă de familie din satul Silagiu, unde gazdele au prezentat eforturile de revitalizare a tradițiilor vinicole locale. La eveniment au participat și membri ai Consorțiului Banat, inclusiv reprezentanți ai Consiliului Județean Timiș, ai Visit Timiș, ai mediului universitar și ai sectorului turistic și de ospitalitate.
Vizita juriului reprezintă un pas important în procesul de evaluare a candidaturii Banatului pentru titlul de Regiune Europeană a Gastronomiei 2028, punând accent pe colaborarea regională și pe valorificarea patrimoniului culinar.
