Punctul Gastronomic Local Acasă la Maya din Eftimie Murgu, singurul din Banat recunoscut ca „păstrător de patrimoniu”
Punctul Gastronomic Local Acasă la Maya din Eftimie Murgu, județul Caraș-Severin, a fost desemnat printre cele 21 de exemple de bună practică și „păstrători de patrimoniu” din România.
Vești bune pentru gastronomia bănățeană și tradițiile din Valea Almăjului. Punctul Gastronomic Local „Acasă la Maya”, din comuna Eftimie Murgu, județul Caraș-Severin, a fost desemnat printre cele 21 de puncte gastronomice locale din România recunoscute drept exemple de bună practică și „păstrători de patrimoniu”.
Este singurul punct gastronomic din Banat care a primit această distincție, acordată în cadrul conferinței „România Tradițiilor Creative – Punctele Gastronomice Locale”, organizată de Complexul Național Muzeal ASTRA și Asociația Ivan Patzaichin – Mila 23.
Punctul Gastronomic Local „Acasă la Maya”, administrat de Maya și Remus, promovează bucătăria tradițională din Valea Almăjului și rețete transmise din generație în generație.
Printre preparatele care îi întâmpină pe turiști se numără coleșa cu brânză friptă, colăreții cu lapte, mălaiul dulce și alte mâncăruri specifice zonei, pregătite după rețetele bunicilor.
Reprezentanții punctului gastronomic spun că aceste preparate nu înseamnă doar hrană, ci spun poveștile oamenilor din Almăj, ale satelor din zonă și ale morilor de apă de pe Valea Rudăriei, care funcționează și în prezent și reprezintă unul dintre cele mai importante simboluri ale locului.
Recunoașterea obținută de „Acasă la Maya” aduce în prim-plan patrimoniul culinar al Banatului și contribuie la promovarea turismului gastronomic din județul Caraș-Severin.
