Banat Brunch la Conacul Zăgujeni, pe 11 iulie. Meniu bănățean, ateliere și muzică live
Banat Brunch revine la Conacul Zăgujeni pe 11 iulie, cu preparate tradiționale, ateliere, degustări de produse locale și muzică live într-un cadru istoric deosebit.
Conacul Zăgujeni găzduiește, în 11 iulie, începând cu ora 12:00, o nouă ediție a Banat Brunch, eveniment organizat împreună cu Asociația My Banat, care îi invită pe participanți să descopere gastronomia, tradițiile și patrimoniul Banatului într-un cadru relaxant.
Organizatorii promit o experiență de vară în care preparatele tradiționale, atelierele creative și muzica se îmbină în atmosfera unui monument istoric din secolul al XIX-lea.
Meniul brunchului este inspirat din istoria multiculturală a Conacului Zăgujeni și din bucătăria tradițională bănățeană. Participanții vor putea savura, printre altele, pâine cu unsoare, sare, boia și chives, caș proaspăt, salată de vinete, slăninuță și șonc cu mălai, coaste de porc gătite lent în bere arămie de la Scorilo și gulaș. La desert vor fi servite foi cu miere, pandișpan cu cireșe și macarons, alături de prosecco, socată și apă infuzată cu lămâie și mentă.
Pe lângă experiența culinară, evenimentul include și o serie de activități dedicate tradițiilor și produselor locale. Cei prezenți vor putea participa la un atelier de preparare a dulceții de trandafiri, susținut de Roxana și Petru de la Sănătate din Almăj, la un atelier de confecționat coronițe din lavandă, organizat de Dragoș Almăjan și Pâinea Anei, precum și la o degustare de miere cu sortimente locale prezentată de Felicia Românu.
Atmosfera va fi completată de proiectul muzical Sounds Of Om, care combină instrumente etnice din mai multe culturi cu influențe contemporane de jazz, funk, hip-hop și spoken word.
Organizatorii spun că Banat Brunch este o invitație la o zi petrecută în tihnă, în mijlocul naturii, cu preparate autentice, muzică și produse locale, pe care vizitatorii le vor putea achiziționa și pentru acasă.
Locurile sunt limitate, iar participarea este posibilă doar pe bază de rezervare și achiziționarea biletelor în avans. Prețul este de 150 de lei pentru adulți, 75 de lei pentru copiii cu vârsta de peste 8 ani, iar cei de până la 8 ani au acces gratuit.
