Cu ocazia Zilei Internaționale de Combatere a Risipei Alimentare (29 septembrie), Banca pentru Alimente Timișoara atrage atenția asupra efectelor dramatice ale risipei și asupra modului în care surplusul alimentar poate deveni o resursă vitală pentru persoanele vulnerabile.
Parte din Federația Băncilor pentru Alimente din România, organizația recuperează alimente aflate aproape de termenul de expirare, cu ambalaje deteriorate sau în surplus, prevenind irosirea lor și redirecționându-le către ONG-uri și beneficiari aflați în dificultate.
Rezultate notabile în 5 ani
Din 2020, Banca pentru Alimente Timișoara a salvat peste 2.500 de tone de alimente, echivalentul a 5 milioane de porții de hrană, sprijinind peste 90 de organizații din județele Arad, Caraș-Severin, Hunedoara și Timiș.
„În timp ce tone de alimente ajung zilnic la gunoi, există familii în vestul României care nu au ce pune pe masă. Fiecare aliment salvat este o resursă prețioasă, o speranță pentru cineva în nevoie”, a declarat Hana Csaszar, președinta Băncii pentru Alimente Timișoara.
Educație pentru sustenabilitate: „Atelierele salvării”
Pe lângă salvarea alimentelor, organizația derulează campanii educaționale în școli, instituții și companii. „Atelierele sustenabile” explică într-un mod interactiv impactul risipei și responsabilitatea fiecăruia.
Un mesaj central transmis este că peste 49% din risipa alimentară provine din gospodării, ceea ce arată că fiecare familie poate contribui direct la reducerea pierderilor.
Prezență activă în școli
Banca pentru Alimente Timișoara participă anual la Săptămâna Verde și Școala Altfel, fiind invitată de tot mai multe unități de învățământ să discute cu elevii despre respectul față de hrană și solidaritate.
Organizația transmite un apel către comunitate:
– Companiile să doneze surplusul de alimente, beneficiind și de deduceri fiscale conform Legii 217/2016.
– Gospodăriile să reducă risipa prin planificarea cumpărăturilor și folosirea creativă a alimentelor.
– Școlile și profesorii să includă tema sustenabilității alimentare în activități educative.
– Fiecare dintre noi să fim atenți la ce cumpărăm, ce consumăm și ce aruncăm.
„Respectul față de hrană înseamnă respect față de muncă, natură și de cei din jur”, transmit reprezentanții Băncii pentru Alimente Timișoara.
