Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare – CRIES derulează, începând din luna septembrie, programul „LA PAS – Educație pentru schimbare” în șapte unități de învățământ din Timișoara. Elevii participă la activități prin care învață să pregătească gustări sănătoase, să țină jurnale alimentare, să amenajeze mici grădini în curtea școlii, să reutilizeze materiale textile și să reducă risipa alimentară.
Zece profesori coordonează proiecte dedicate alimentației sănătoase și consumului responsabil în patru licee și trei școli gimnaziale: Liceul Tehnologic de Industrie Alimentară, Liceul Teoretic „Dositei Obradovici”, Liceul Tehnologic Transporturi Auto, Liceul Waldorf, Școala Gimnazială Nr. 30, Școala Gimnazială Nr. 6 și Școala Gimnazială Nr. 2.
La Școala Gimnazială Nr. 2, elevii și părinții au urmărit, practic, drumul unei legume „de la sămânță la farfurie” și au degustat legume de la producători locali, cu sprijinul ASAT. Copiii vor amenaja și o mică grădină cu salată, ceapă și ridichi.
La Liceul Waldorf, proiectul „Anotimpurile din farfurie” le arată elevilor ce înseamnă alimentația de sezon, aprovizionarea locală și gătitul în familie, completat de activități de plantare în jardiniere.
La Liceul Tehnologic de Industrie Alimentară, elevii sunt încurajați să vină la școală cu gustări pregătite acasă, să evite sucurile și să compare beneficiile unei mese gătite cu cele ale produselor fast-food. În același liceu, un alt proiect abordează risipa alimentară, prin colectarea datelor și valorificarea alimentelor prin rețete noi.
La Liceul Teoretic „Dositei Obradovici”, accentul cade pe consum responsabil și vestimentație sustenabilă. Elevii învață să coasă, să repare haine și participă la provocarea „No buy month”, prin care evită cumpărăturile neesențiale timp de o lună.
Proiecte privind reutilizarea textilelor se desfășoară și la Școala Gimnazială Nr. 30 și Școala Gimnazială Nr. 6, unde hainele vechi sunt transformate în obiecte utile, jucării sau materiale didactice.
„Ne bucură să vedem cum crește comunitatea de învățare LA PAS și faptul că inițiativele acoperă întregul an școlar. Obiceiurile de consum responsabil și alimentație sănătoasă se formează prin experiențe concrete, nu doar teorie. Sprijinim cadrele didactice prin mentorat, colaborare cu experți și acces la resurse practice”, a declarat Mihaela Vețan, președintele CRIES.
Programul implică peste 1.000 de elevi și este derulat în cadrul proiectului „LA PAS/Slowing Down”, parte din Programul „Repere în cultură”, finanțat de Municipiul Timișoara prin Centrul de Proiecte.
